Entrecôte
9€57 les 300 g31€90 / kg
« The » pièce de viande par excellence : c’est dans ce morceau que s’exprime le persillé, ce gras intramusculaire qui donne le gout à la viande. Morceau gras et épais, avec beaucoup de goût, pour être sûr de déguster un morceau qui tabasse !
Bœuf France Charolaise 300 g
Les astuces du boucher
Pensez à sortir votre viande au moins 30 min en avance de votre sachet et de votre réfrigérateur. La viande se cuisine toujours à température ambiante, sans ajout de gras dans la poêle.
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